Siamo in partenza...il 21 si parte per la Russia, San.Pietroburgo 10 giorni per una trattativa di lavoro,,e se tutto andrà bene avrò un contratto di un anno,,dal 10 di Gennaio 2013 , il compito non si presenta facile, dovro insegnare all'università di san. Peter un corso in parte finanziato dallo stato Russo e in parte de i privati iscritti all'università che grazie al mio Inglese potro insegnare, Italiano, Manipolazione, professionalità. Un corso sperimentale che se avrà ( e mi auguro ) il giusto successo si ripeterà per tre anni. Morale dovrò insegnare la professione del Pasticcere - panificatore - gelatiere, naturalmente con le giuste indicazioni professionali alla gestione di un ambiente commerciale , quindi: manipolazione, sistemi, cotture, dosi, strategie, magazziono, rapporti con il personale e subalterni, fornitori e materie prime. Insomma una cosa molto complessa, ma spero di dare l'impronta dovuta e professionale.
Al mio ritorno,,il 29 di Novembre, sicuramente aggiornerò questa pagina e vi metterò al corrente di quanto il 2013 mi presenterà. Un cordiale saluto e se avete voglia scrivetemi è un piacere leggervi. Franco.